Über…

die Autorin und das Futter Blog:

Naschbaer(in)

Ausgebildet in der Gastronomie (Tellertaxi) führte mich mein Weg über die Ernährungswissenschaft zum Schreiben. Kochen hab ich bei Mutti gelernt, Chemie und Analytik im Studium und den Rest lerne ich immer noch durch Ausprobieren, fleissiges Lesen, Fragen, kleine Missgeschicke und was sonst noch so passiert.

Das Futter Blog:
Ich schreibe über die täglichen Dinge und Begebenheiten rund ums Essen und andere Arten von “Futter”.

Kolleginnen brachten es auf den Punkt: “Ernährst Du Dich noch oder isst Du schon?” Wobei ich allerdings finde, dass da nicht so wirklich getrennt werden sollte. Ernährung, Essen und Trinken sind für mich fein miteinander verflochten. Wenn wir uns allerdings so “ernähren”, wie Medizin und Wissenschaft das manchmal gern hätten, machen wir das gleiche wie die anderen Tiere auch – wir stopfen Nährstoffe in Form von Nahrung hinein, um zu (über)leben. Solls denn das gewesen sein? Irgend was fehlt doch da….
Wo bleibt das sinnliche Erlebnis, der Duft, der Geschmack, der Spass? Machen wir uns gemeinsam auf die Jagd danach…Spüren wir unser “Futter” wieder dort auf, wo es herkommt: im Beet, auf der Weide oder am Baum.

Und vor allem:

Lasst uns auf unseren Bauch hören!

Lasst uns das Essen geniessen!

Eure Meinungen sind herzlich willkommen!

Gerne könnt Ihr mir E-Mails schreiben und mir Eure Komplimente, Kritik (alles, was zur Verbesserung beiträgt, ist willkommen) , Ideen, Fragen etc. schicken. Versteckte Werbung, beleidigende Kommentare, Belästigungen und ähnliches werden gelöscht. Sollte ich mal für etwas Werbung machen, werde ich dieses deutlich kennzeichnen.

Kontakt: naschbaer (ät) das-futter-blog (punkt) de

Und was ist mit Online-Beratung?

Eine individuelle sinnvolle Beratung findet am Besten in einem persönlichen Gespräch statt. Hierzu findet Ihr qualifizierte Kolleginnen und Kollegen über die Berufsverbände z.B. beim Verband der Oecotrophologen (VDOE) auf www.vdoe.de oder beim Verband für Ernährung und Diätetik (VFED) auf www.vfed.de.

Ich wünsche viel Spass beim Lesen!